вторник, 31 июля 2012 г.

Лимонный манник с котеГом


Слюнки пошли? У меня даааа, потому что это вкууууусноооооооо)))))

160 гр манки (1 ст до риски)
250 мл кефира (1/2 паллитры)
0,25 ч.л. соды
50 г сливочного масла (размягченного)
2 яйца
0,5 стакана сахара
1 пакет ванильного сахара
цедра 1 лимона
1 ч.л. лимонного сока (я взяла сок половины лимона, ну шо такое одна чайная ложка? пшик!)

Манку залить кефиром, добавьте соду и перемешайте (вот она где сода!!! а я ее обыскалась в рецепте, два раза пекла и затупляла дуродурацкое). Оставьте на 2 часа.

Затем добавьте сливочное масло комнатной температуры (я там выше написала размягченное, ну чтобы не возникло желание мерить маслу температуру, ну мало ли....всякое бывает: лето. жара, моСК затуманен). Введите (тупо добавьте) оба вида сахара (там еще ванильный был, если кто забыл) и яйца.

Добавьте цедру и сок лимон (не жалейте!!! он на увеличение попы не влияет). Вновь перемешайте!!! И только после этого перелить в смазанную сливочным маслом форму для кекса диаметром 20 см (мне показалось, что это многовато, ну наверное потому, что я дура соду не вовремя положила). Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут (врут!!!!! или у меня духовка такая, короче у меня ушло в два раза больше времени, ориентируйтесь по зубочистке)

Кстати, Пафнутий очень оценил пирог, особенно ночью, потому что я, наивная идиотка, не убрала его в холодильник, а он, хитрый паршивец, надкусил его по кругу)))))))) Пришлось избавляться от пирога, но кота я теперь кормлю на убой)))))


Хрень какая-то у меня с блоггером, фотографии становятся не пойми как, пришлось коллаж делать((((( 

 Особо любимое фото в центре, сколько экспрессии... Сколько силушки потрачено)))))

*****
И не надо щас говорить, что у меня съехала крыша на котЕГе. Думаете так легко сфотать эту изворотлитвую сволочь?))))))

19 комментариев:

  1. Сволочь фотогенична. Пирог не испеку,это точно. пойду куплю что-нибудь,дабы успокоиться. Кстати, у моей Мани такой же домик,только она в нем жить не хочет. В дупле я тапки храню. зато она дерёт это домик,причем не ту,нужную часть, а сам домик. Клочья по всей квартире. жалко домика.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, сволочь еще и позер, когда хочет))))
      Мой тоже не живет в доме, но прячется там от меня, а когда я прохожу мимо, бьет меня лапой по ногам))))) Слава Богу, без когтей)))

      Удалить
  2. Ммммм... какая прелесть! Сохраню себе рецептик

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Конечно сохрани, моя хорошая. Он очень вкусный)))

      Удалить
  3. Ну раз Пафнутий оценил, то попробую-ка я испечь. Правда, у меня духовка только снизу жарит, поэтому на всём что запекаю - мой неповторимый кулинарный почерк (то есть пригорелое дно). (а наш Санёк готов душу дьяволу продать за Чак-Чак. Ни что его так больше не пленит - ни мясо, ни рыба).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Моя тоже живет своей жизнью, вот приноравливаюсь под нее))))
      Я еще пока точно не могу сказать, за что мой кот отдаст душу, как-то он от всего отказывается. Вчера и рыбу есть не стал, симу, зараза

      Удалить
    2. вот да, ну что за коты такие пошли! Наш тоже будет нос воротить от самых смачных рыбёшек, хоть и тоже с улицы подобранный. А такое чувство, что принц голубых кровей. Сходит с ума так же от: маслин (чует за километр, если оставишь банку на столе, залезет, на когти наколет маслину и будет так её есть с лапы), а так же от морковки сырой. Ну что за вкусы!!!

      Удалить
    3. Ой, так Санек с Мими прекрасно уживется))) наша тоже душу за маслины продаст. Она вообще все хавает, ну чтоб за компанию. И чтоб нам меньше перепало.
      А такой кекс я давно уже хочу испечь. Вот получила от тебя magic kick)))

      Удалить
    4. Ну я тогда подожду пока, а потом как выдам вам тексты за что мой кот душу продаст))))))

      Удалить
  4. Слюнки текут... Пойду искать лимон в доме, а вдруг есть.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. потом расскажешь, как оно получилось:)))

      Удалить
    2. Пока не получилось. Лимон найден не был, зато прибыла туча яблок. Которые сейчас без конца режутся, сушатся ну и, конечно, куда без шарлотки! )))

      Удалить
    3. Дай свой рецепт, Тань))))

      Удалить
    4. Я раньше по другому рецепту пекла, но записи у мамы забыла. А тут кефира много было, вот нашла с ним рецепт. Впервые пекла по нему.
      1 ст. кефира
      1 ст сахара
      1 ст. муки
      2 яйца
      0,5 ч.л. соды
      ванилин для любителей

      Яйца взбить, добавить сахар и еще взбить. Соду погасить в кефире. Добавить муку. Но в этом рецепте явно наврали с мукой. Я досыпала. До состояния как на шарлотку ))) ну или оладьи. В общем ничего такой, особенно когда надо избавляться от кефира

      Удалить
    5. От спасибо, подруженька моя))))
      Как только посетит меня вдохновение, испробую.

      Удалить
  5. по виду и рецепту - восхитительная вкуснятина, обязательно попробую приготовить, спасибо за идею)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я вот тоже хочу его повторить) но... всегда есть но! В виде лени) все остальное вторично и отмазки))

      Удалить
    2. только не очень понятно сколько сахара добавлять: в списке ингредиентов только ванильный сахар указан... а обычного сколько?

      Удалить
    3. Ира, вот теперь то точно хз))) Времени то прошло ого-го)
      0,5 сткана))))
      спасибо, что вы есть) заодно внесу именения в пост))))

      Удалить